のらかふぇ”の日々。

もうすぐ種蒔き、苗起こしの時期です。

まだまだ冷え込む日もありそう。温床は苗を育てる為に考えだされた知恵なんです。

まず板などで枠をつくり、コンポストの要領で藁やコヌカを積み重ね、水をたっぷりかけておきます。



しばらくすると熱がポッポと出てくる予定。
  

いつも川上を見ている自分がいます。
川下ではないんです。

キラキラしている流れを見ていると気持ちが落ち着きますね。

ここは大和橋からみた梓川。
  

もう小さな青い花が咲きみだれています。
僕の好きなテントウ虫も歩き回ってました。

子供の時のワクワク感てのは今になっても変わらないですね。
  

炭焼き窯の中からの風景。（中は暗くて撮れませんでした）
広さは１０畳、高さは1.5mくらい。
石を積み、土を盛って作られた本格的なものです。

窯の中にビッチリ隙間の無いように薪を詰め、石を積んで板壁を作って間に土を詰めて密閉。
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そしていよいよ火を入れて、３日間の蒸気乾燥を始めます。  

頼りになるのはやっぱり母さんであります。

伐採したアカシアを長さをそろえた丸太にし、今日は薪にしていきます。
つまり、“かあさん”は薪割り機なんですね。

炭を焼く場合、まきが太すぎれば完全に炭化しません。細すぎれば燃え尽きて灰になる。ここは大事なポイント。

こんなにたくさんの薪が一回分！



次回は窯づめ編。  

塩見直紀さん(半農半Ｘ研究所)が豊科で講演すると聞いて行ってきました。

数年前、図書館で『半農半Ｘ』というタイトルに惹かれ手にとった本の著者。ライフスタイルを考えるなかで様々なヒントを与えてくれました。

農というのは生きる術であるのはもちろん、心を癒したり、人が出会ったり、本当の豊かさを実現する為には欠かせないと感じました。

畑は直に地球に触れられるからいいのかな。

のら・かふぇも美味しい野菜を届けるのはもちろん、畑にみなさんをお招きし土に触れてもらう機会を作りたいと思います。

まずは田植えから。
  

好物なのです。

この歯ごたえ。甘さ加減。豆の適度な崩れ具合など、さすがはロングセラー！

夢は育てた小豆で美味いオリジナルあずきバーを作って食べることです。

しかも冬の風呂上がり。
  

朗読と、
コーヒーと、
音楽と。

日時：２月２０日（土）　午後７時より
会場：朝日村AYTマルチメディアセンター（朝日小学校のそばです）
参加費：２００円（カフェ・シュトラッセのコーヒー付き）

コーヒーを味わい朗読と音楽の生演奏を楽しむ大人向けの朗読会です。
「きみにありがとう」「あむばあ・うむばあ」他。

朝日村図書館の主催するイベント。
僕とギター弾きのトーマスは合間に音楽を添え、
Natsuが朗読と弾き語りで出演します。

席に限りがありますのでいらっしゃる方は２月１８日（木）までに予約をお願いします。
朝日村図書館 Tel:0263-99-1007