2015年08月02日
賀茂茄子味噌田楽
本格的に賀茂茄子がとれ出しました。
一つが何しろ大きいので、たっぷり食べられるのは嬉しいのですが…なかなか消費出来ません^^;
賀茂茄子といえば肉厚でしっかりしているので、フライにしたり煮浸しにしたりが美味しいと個人的にはオススメですが、素揚げからの味噌田楽も美味しいですよ〜！
これだと大玉の賀茂茄子3つを一度でペロリと食べられちゃいます♪
(盛り付けがいつも味気なくてすみません笑)
実は今年は道の駅にはこの賀茂茄子を出荷する予定がありません。
のらかふぇの賀茂茄子を求めて来てくださってたお客さんも何人かいらっしゃったので、なんとも心苦しいところではありますが…
なのでもし欲しい方は直接お知らせくださいね。
ちなみに……
ナスやお味噌は身体を冷やす性質を持っていると言われています。
たくさん食べる時は、火を加えるか七味唐辛子をかけるなどすると冷え過ぎなくて良いですよ☆
Posted by のら at 09:17│Comments(0)
